GRÜSS GOTT UND BONJOUR
Wir begrüßen Sie sehr herzlich auf unseren neuen Webseite.
Wir führen zwei traditionsreiche Stände in der Markthalle Stuttgart und haben ein vielfältiges Sortiment an Wild, Geflügel, Lamm, Eiern und französischen Spezialitäten.
Wir freuen uns, Sie persönlich begrüßen zu dürfen.
Highlights
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Öffnungszeiten
Mo - Fr 7:00 - 18:30 Uhr
Sa 7:00 - 16:00 Uhr



- Épicerie Fine
- Lamm
- Geflügel
- Käse
- Eier
- Charcuterie
Épicerie Fine
KANINCHEN
Kaninchenkeule, Kaninchenrücken, Kaninchenläufe
Kaninchenfilet
Rollbraten, Kaninchen ohne Knochen, Kaninchenbratwurst
Kaninchenleber, Niere
KAPAUN
KAPAUN
GERÄUCHERTE GÄNSEBRUST
GERÄUCHERTE GÄNSEBRUST
LAMM
KANINCHEN
Kaninchenkeule, Kaninchenrücken, Kaninchenläufe
Kaninchenfilet
Rollbraten, Kaninchen ohne Knochen, Kaninchenbratwurst
Kaninchenleber, Niere
KAPAUN
KAPAUN
GERÄUCHERTE GÄNSEBRUST
GERÄUCHERTE GÄNSEBRUST
Hähnchen
Bodenhaltung, Lüneburger Heide)
Hähnchen 1,2 – 1,8 kg
Roaster 1,8 – 2,4 kg
Hähnchenkeule, Hähnchenober- und Unterkeule
Hähnchenbrust mit Knochen
Hähnchenflügel,
Hähnchenflügel drapiert
Hähnchenbrustfilet und Hähnchensteak
Pute und Truthahn
Pute und Truthahn 2,5 – 1,5 kg
Putenbrust Freiland
Putenschnitzel Freiland
Putenfilet Freiland
Putenkeule (ganz, Ober-, Unter-)
Putenrollbraten
Putensteak
Freiland Hähnchen
Frankreich Label Rouge
Bresse-Huhn, -Kapaun und -Poularde
Hähnchenkeule und Hähnchenfilet aus Loué
Freilandhähnchen aus Loué, Bourgogne, Alsac, Normandie, Dombes
Bio Freilandhuhn aus Maine
Freiland Kapaun
Keulen und Suprene von Kapauen
Teile von franz. Hähnchen: Maishähnchen Supreme, Keule
Ente
Blutente von Miral
Freilandflugente Loué
Freilandflugente Oldenburg
Hausente Hohelohe
Flugente Hohenlohe
Blutente Challans
Nantaiser Ente
Entenkeule weiblich und männlich
Barboriestebrustfilet weiblich und männlich
Entenflügel
Innereien: Leber, Herz, Magen
Perlhuhn
Freilandperlhuhn Loué
Freilandperlhuhn Supreme
Freilandperlhuhn Keule
Freilandperlhuhn Miral
Perlhuhn Kapaun
Wachtel
Wachtel Labol Rouge
Wachtelbrustfilet
Wachtelbrustkeule
Hohl ausgelöste Wachtel
Taube
Taube Etuffe (Bluttaube)
Taube Imperial
Bluttaube von Miral
Taubenbrustfilet
Suppenhuhn
Suppenhuhn jung 1,5 kg
Rotenländer Huhn 2,4 kg
Stubenküken
Maisstubenküken
Pousin
Stubenküken Supréme
Stubenkükenkeule
Gans
Freilandgans Oldenburg
Gänsekeule
Gänsebrust
Gänsebrustfilet
Gänseklein
Gänseflomen
Innereien von der Gans (Leber, Herz, Magen, Hals)
Strauß
Filet vom Strauß
Gerauchtes Geflügel
Hähnchen, Stubenküken, Hähnchenkeule, Hähnchenfilet,
Entebrustfilet, Gänsebrustfilet, Wachtelkeule, Wachtelbrustfilet
Kaninchen
Kaninchenkeule
Kaninchenrücken
Kaninchenläufe
Kaninchenfilet
Rollbraten, Kaninchen ohne Knochen, Kaninchenbratwurst
Kaninchenleber, Niere
Kapaun
Kapaun
Geräucherte Gänsebrust
HÄHNCHEN
Hähnchen
(Bodenhaltung, Lüneburger Heide)
Roaster 1,8 - 2,4 kg
Hähnchenkeule, Hähnchenober- und Unterkeule
Hähnchenbrust mit Knochen
Hähnchenflügel, Hähnchenflügel drapiert
Hähnchenbrustfilet und Hähnchensteak
PUTE UND TRUTAHN
PUTE UND TRUTHAHN
Putenbrust Freiland
Putenschnitzel Freiland
Putenfilet Freiland
Putenkeule (ganz, Ober-, Unter-)
Putenrollbraten
Putensteak
FREILAND HÄHNCHEN
FREILAND HÄHNCHEN
Hähnchenkeule, Hähnchenfilet aus Loué Freilandhähnchen us Loué, Bourgogne, Alsac, Normandie, Dombes
Bio Freilandhuhn aus Maine, Freiland Kapaun
Keulen und Supreme von Kapauen
Teile von franz. Maishähnchen Supreme und Keule
ENTE
ENTE
Freilandflugente Loué und Oldenburg
Hausente und Flugente Hohenlohe
Nantaiser Ente
Entenkeule und Barboriestebrustfilet ( w | m )
Entenflügel
Innereien: Leber, Herz, Magen