Lamm

Lamm
  • Lamm

     

    Alblamm aus Münsingen:

    Milchlamm ganz

    Lammrücken

    Lammkeule mit und ohne Knochen

    Lammschulter mit und ohne Knochen

    Lammhals

    Lammkotelette

    Lamm carrée

    Lammhaxe

    Innereien: Leber, Herz, Hirn, Zunge, Bries, Böckchen

     

    Lamm aus Neuseeland:

    Lammcarrée

    Lammlachse

    Lammfilet

    Lammhüfte

     

    Irland: Lammcarrée

    Wales: lammcarrée

     

    Frankreich:

    Milchlamm Keule Pyrenees

    Lamm carrée Bretagne

    Limousin Lamm

    Sisteron Lamm

    Poulliac Lamm

     

    Salzwiesenlamm aus Husum:

    Lammkotelette

    Lammkeule

    Lammfilet

    Lammhüfte

  • Ziege

     

    Milchziege am Stück

    Milchziegenkeule

    Milchziegenschulter

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